Makanan dan minuman tradisional Yogyakarta telah lama ada dan digemari oleh masyarakat dengan resep spesifik yang diwariskan turun temurun .
Beberapa diantaranya adalah sebagai berikut :
GUDEG.....
gudeg merupaka maknan yang paling dikenal dari Yogyakarta . Cita rasanya yang manis gurih. Godeg berrasal dari bahas belanda gut dag yang berarti cukup bagus atau enak. saking populernya masakan ini, sampai-sampai yogyakarta dijuluki kota gudeg. Gudeg dibuat dari nangka muda yang dikupas, diiris-iris lalu direbus sampai masak, Santan,bawang merah, bawang putih, laos, kemiri, ketumbar, daun salam, garam dan dicampurkan kedalam nangka tersebut. Dimasak lagi asmpai kering dan berwarna kecoklatan, Warna coklat dapat juga dibuat dengan memasukkan daun jati kedalm maskan. Untuk menghasilkan ras yang khas gunakanlah arang dari batok kelapa untuk pemanasnnya, sehingga panas yang dihasilkan bisa merata dan tahan lama. Dibutuhkan pemanasan 5 sampai 6 jam untuk menghasilkan gudeg yang berkualitas dan tahan lama.
NASI UDUK......
Nasi uduk disebut juga nasi gurih, Biasanya nasi uduk dihidangkan pada upacara kenduri dan dibagi-bagikan dengan wadah dari daun pisang. Nasi uduk dibuat dari beras yang sudah dicuci bersih, dikukus sampai setengah matang, lagi sampai masak. MAyoritas nasi uduk disajikan dengan lauk ingkung ayam.
THIWUL.......
Thiwul, merupkan amakan pokok sebagian kecil penduduk Gunungkidul. Thiwul terbuat dari ketela phon yang di jemur sampai kering, dtumbil sampai halus lalu diberi air dan dibuat bulatan kecil-kecil lalu dikukus sampai masak, biasanya thiwul di hidangkan dengan sayur tempe,,, namun lebih enak dengan ikan asin,,,,
GROWOL,,,
Growol merupakan makan pokok Kulonprogo. Growol terbuat dari ketela pohon yang sudah sudah dikupas, dicuci, terus direndam dalan air selama 2-3 hari. Setelah lunak, lalu diangkat, dicuci bersih dan tiriskan. sesudah air mengering, ia dicincang sampai lumat, baru dikukus hingga masak.Lazimnya, growol dicetak dengan als daun pisang. Growol dimakan dalam bentuk irisan dengan sayur lodeh. Lauknya tempe benguk yang sudah dibacem . Makanan inidapat ditemukan dipasr Sentolo.
NASI JAGUNG,....
Nasi jagung, merupakan makan pokok sebagian kecil penduduk lereng atas gunung Merapi. Jagung yang sudah dikeringkan direndam dalan air yang telah diberi air kapur selama setengah jam. lantas jaung ditiriskan dan ditumbuk sampaii halus. setelah menjadi tepung, jagung dikukus sampai masak. Biasanya hidangan ini disajikan bersam sayur lombok dan ikan asin.
BERAS KENCUR......
Beras Kencur, oleh sebagian masyarakat dianggap sebagia minuman yang selain menyegarkan juga meningkatkan stamina tubuh. Beras kencur terbuat dari beras yang direndam dalam air, ditiriskan kemudina ditumbuksampai halus. Kencur yang sudah dikupas kemudian di tumbuk dan dicampur dengan beras yang telah halus. Selanjutnya diberi air secukupnya terus disaring. minuman ini dihidangkan dengan diberi gula jawa atau gula pasir dan sedikit jeruk nipis. Beras kencur cocok diminum sehabis berolahraga.
WEDANG SECANG.....
Wedang secang, yang berwarna merah mrupakan minuman kesukaan Sri Sultan HB IX minuman ini dapat menjaga kessehatan. badn yang masuk angin , bila minum wedang secang hangat, bisa bugar kembali. Wedang secang terbuat dari serutan kayu secang, 2 lembar daun cengkih yang sudah kering, irisan kulit pohon kayu manis, merica putih, daun serai, cabe rawit, dengan campuran jahe yang sudah dibakar dan dpukulp-pukul sampai gepeng. Semua bahn dimasukan kedalanm kendil tanah liat, terus dipanaskan dengan air sampaimendidih, setelah disaring, wedang secang dihidnagkan dengan gula batu, Dimakan Imogiriramua Wedang secang dijual sebagai oleh-oleh bagi para peziarah,,
DAWET......
Dawet merupakn minuman pelepas dahaga yang cukuop populer di Togyakarta. salah satu unsur daawet adalah cendol. untuk membuat cendol, panaskan tepung beras hingga mendidih dan tuangkan dengan saringan jkedalam baskom ayng berisi air dingin. tepung beras yang jatuh kedalam air dingan akanmengental membentuk cendol. Masukkan kedalam mangkuk, tambahkan santan kelapa dan sirup gula jawa.
Untuk menambah sedap tambahkan daun pandan wangi ketika membuat sirup gula kelapa. Dipasar tradisional masih kita temukan panjual dawet yang menjajakan dagangannya denga memakai tenggok, wadah besar dari anyama bambu.
Makanan dan minuman tradisiopnal ini dibuat dengan bvahn yang tersedia didaerah DIY, Didaerah Gunungkidul da Kulonprogo dapat ditemui makanan berbahan dasar ketela pohon, didaerah Sleman dan bantul banyak di temui makanan berbahn dasar beras dan jagung, Ciri khasmakan dari Yogyakarta terletak pada cita rasanya yang cenderung manis..
Minggu, 10 April 2011
Minggu, 03 April 2011
BELIMBING WULUH
Belimbing sayur, belimbing wuluh, belimbing buluh, atau belimbing asam adalah sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka, Myanmar, dan Malaysia. Tumbuhan ini biasa ditanam di pekarangan untuk diambil buahnya. Buahnya yang memiliki rasa asam sering digunakan sebagai bumbu masakan dan campuran ramuan jamu.
Kamis, 03 Maret 2011
BINAHONG
Binahong adalah tanaman obat dari daratan Tiongkok yang dikenal dengan nama asli Dheng San Chi. Tumbuhan ini telah dikenal memiliki kasiat penyembuhan yang luar biasa dan telah ribuan tahun dikonsumsi oleh bangsa Tiongkok, Korea, Taiwan dll. Di kawasan Asia Tenggara, tumbuhan ini merupakan konsumsi wajib penduduk Vietnam ketika melawan invansi Amerika, namun sayangnya tanaman ini masih asing untuk daerah Indonesia.
Seluruh bagian tanaman menjalar ini berkasiat, mulai dari akar, batang dan daunnya. Pemanfaatanya bisa direbus atau dimakan sebagai lalapan untuk daunnya. Dan kini, walhamdulillah, Binahong telah dikemas dalam bentuk kapsul tanpa campuran bahan-bahan lainnya, alami tanpa efek samping aman dikonsumsi semua usia serta insya Allah terjamin kehalalannya.
Khasiat Daun Ajaib Binahong
Seluruh bagian tanaman menjalar ini berkasiat, mulai dari akar, batang dan daunnya. Pemanfaatanya bisa direbus atau dimakan sebagai lalapan untuk daunnya. Dan kini, walhamdulillah, Binahong telah dikemas dalam bentuk kapsul tanpa campuran bahan-bahan lainnya, alami tanpa efek samping aman dikonsumsi semua usia serta insya Allah terjamin kehalalannya.
Khasiat Daun Ajaib Binahong
Daun Binahong adalah jenis tanaman yang amat berkhasiat untuk menyembuhkan beberapa penyakit. Beberapa lembar daun ini dikunyah hingga halus atau dimasak dengan segelas air dan diminum beserta ampasnya atau lebih mudah di jus atau diblender. Adapun khasiat dari daun tersebut sebagai berikut :
A. Kategori Penyakit berat :
- Batuk/muntah darah : 10 lembar daun diminum setiap hari
- Paru-paru/bolong : 10 lembar daun diminum setiap hari
- Kencing manis : 11 lembar daun diminum setiap hari
- Sesak nafas : 7 lembar daun diminum setiap hari
- Borok akut(menahun) : 12 lembar daun diminum setiap hari
- Patah tulang : 10-20 lb daun diminum setiap hari
- Darah rendah : 8 lembar daun diminum setiap hari
- Radang ginjal : 7 lembar daun diminum setiap hari
- Gatal-gatal /eksim kulit : 10-15 lb daun diminum setiap hari
- Gegar otak ringan/berat : 10 lembar daun diminum setiap hari.
B. Kategori Penyakit Ringan
- Disentri/buang air besar : 10 lembar daun diminum setiap hari
- Ambeyen berdarah : 16 lembar daun diminum setiap hari
- Hidung mimisan : 4 lembar daun diminum setiap hari
- Habis bedah/operasi : 20 lembar daun diminum setiap hari
- Luka bakar : 10 lembar daun diminum setiap hari
- Kecelakaan/benda tajam : 10 lembar daun diminum setiap hari
- Jerawat : 8 lembar daun diminum setiap hari
- Usus bengkak : 3 lembar daun diminum setiap hari
- Gusi berdarah : 4 lembar daun diminum setiap hari
- Kurang nafsu makan : 5 lembar daun diminum setiap hari
- Kelancaran haid : 3 lembar daun diminum setiap hari
- Habis bersalin/melahirkan : 7 lembar daun diminum setiap hari
- Menjaga stamina tubuh : 1 lembar daun diminum setiap hari
- Penghangat badan : 5 lembar daun diminum setiap hari
Kamis, 17 Februari 2011
BAWANG MERAH
Bawang merah atau Brambang (Allium ascalonicum L.) adalah nama tanaman dari familia Alliaceae dan nama dari umbi yang dihasilkan. Umbi dari tanaman bawang merah merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia.
Deskripsi
Bawang merah adalah tanaman semusim dan memiliki umbi yang berlapis. Tanaman mempunyai akar serabut, dengan daun berbentuk silinder berongga. Umbi terbentuk dari pangkal daun yang bersatu dan membentuk batang yang berubah bentuk dan fungsi, membesar dan membentuk umbi berlapis. Umbi bawang merah terbentuk dari lapisan-lapisan daun yang membesar dan bersatu. Umbi bawang merah bukan merupakan umbi sejati seperti kentang atau talasDARI PEMBEKALAN SAMPAI PRAKERIN
PEMBEKALAN
Pada tanggal 4-8 januari 2011,hari selasa sampai sabtu. Kami murid-murid Smk Teruna Jaya mandapat pembekalan dari bapak ibu guru tentang bagiamana cara berperilaku sopan satun, bagaimana saat datang, pergi( pulang), menyelesaikan tugas yang diberikanoleh bapak ibu pegawai di tempata prakein. Pembekalan tersebut adlah sesuatu yang penting bagi kami karena tanpa pembelan tersebut kami tidak dapat mengetahui segala yang harus kami lakukan disana.
PRAKERIN
Saya dan 6 teman saya (Anita W,Anita D, Eka S,Inggrita Debi S, Istri nurma P dan meyti S ) mendapat kepercayaan untuk prakerin di kantor Bappeda(Badan Perencanaan Pembangunan daerah) kabupaten Gunungkidul.Prakerin dilaksanakan pada tanggal 10 januari- 16 april 2011.
Tanggal 10 Januari 2011, adalah hari pertama kami mulai prakerin kegiatan kami dimulai dengan penyerahan, wakil sekolah ( pembimbing kami) Ibu Sumardinem dengan wakil kantor dapak Tunggul. Setelah itu kami menuju ke ruang rapat untuk mendapat pengarahan lebih lanjut kami di pisah untuk ditempatkan diruangan yang berbeda, masing-masing anak di tempatkan di satu bagian tetapi di bagian sekretariat ada 3 orang anak dikarenakan banyak pekerjaan yang tidak mungkin di kerjakan sendiri. Saya( Indri A) mendapat bagiabn di PSB ( Pemerintahan Sosial Budaya) pertama kali yang saya lakukan adalah berkenalan engan para pegawai di bagaian tersebut yang keseluruhannya adalah lelaki, mereka sangat baik dan sabar dalam mengajarkan saya, pekerjaan yang pertama kali saya lakukan adalan menangani surat, mengetik nota dinas dan laian-lain saya diajarkan bagaimana menangani surat yang masuk ke bagian kami, pada bagian tersebut saya hanya diberi waktu 2 minggu, setelah 2 minggu saya harus rolling kebagian yang lain. pada awalnya saya masih merasa canggung dan asing dengan lingkungan tersebut, banyak yang berbeda disini, mulai dari cara penyelesaiannya namun hal itu tidak membuat saya rendah diri.
Tanggal 24 januari 2011, saya rolling kebagian yang lain pada tanggal tersebut kami mendapat teman praktik dari sekolah lain, sejak tanggal ini saya tidak sendiri karena sudah ada teman yang mambantu saya, pada bagian yang kedua kami mendapat perjaan yaitu mengetik menangani suratmasuk, fotocopy dll. di bagian kami. pada perpindahan ini saya sudah bisa beradabtasi dengan mereka walaupun ada beberapa yang sedikit membuat saya sedikit tidak enk karena cara memerlakukan kami, tapi hal itu tidak membuat saya minder, saya tetap melakukan pekerjaan yang di berikan para pegawai dengan sebaik mungkin, namun setelah beberapa hari kami di bagian ini saya sudah terbiasa dengan pegawai di bagian ini. Namun disini saya merasa tidak nyaman dengan salah satu teman dari sekolah lain ini, tapi sudahlah mungkin itu tidak menjadi saya fikirkan terlalu dalam, tidak terasa sudah 2 Minggu saya berapa dibagian ini, dan waktu untuk rolling pun datang.
Tanggal 7 februari 2011, pada tanggal tersebut saya pindah kebagian yang lain dibagian in terdapat 2 pegawai perempuan dan sebagian besar adalah pegawai laki-laki. Mereka sangat baik dan mengajari saya dengan sabar, beberapa perkerjaan yang saya kerjakan disini adalah sama dengan pekerjaan yang saya lakukan di bagian yyang sebelumnya,,, dengan demikian pekerjaan tersebut sebagian sudah dapat saya lakukan walaupun masih banyak yang saya tanyakan kepada para pegawai disana. disini saya sering ditinggal pergi untuk rapat dan keperluan yang lainnya. mereka terlihat sangat sibuk, adakalanya saya bermain komputer untuk mencari tugas,, kami disini juga dapat melihat televisi jika tidak aa perkejaan,, banyak hal yang saya dapatakan selama saya dibagian ini,
Tanggal 22 Fabruari, saya pindah ke bagian sekretariat dibagian ini ada yang sedikit berbeda dengan bagian yang lain disini saya mengurusi surat masuk sebelum diberikan dibagian - bagian yang terkait dengan surat tersebut, adapun perkerjaan yang saya kerjakan adalah mendisposisikan surat, menyambungkan telephon, semua surat yang masuk ke kantor ini terlebih dahulu diberikan ke bagian ini,kami harus menulisnya dalam lembar disposisi dan menulisnya di buku agenda bila surat yang datang adalah surat undangan, ada pengalaman yang menarik saat saya menerima telephon, saat pertama kali saya menerima telephon saya merasa grogi, takut dan gemetar karena saya berbicara langsung dengan penelepon,,,,setelah selesai saya diajarkan bagaimana menerima telephon yang baik,,, setelah itu saya sudah tidak grogi lagi. pada hari ke 8 tepatnya tanggal 28 fabruari kami kedatangan 2 teman baru dari Rongkop, mereka sangat bersahabat dan pandai bergaul,,,,,, Senin tanggal 7 besuk kami akan kedatangan teman SMK,, tapi yang membuat saya heran mengapa dalm prakerin disini tidak ada yang terkait dengan pekerjaan di kantor ini, tapi walapun begitu mereka tetap diterima dengan baik dan diajarakan perkerjaan yang ada disini walapun perkerjaan itu kadang menyimpang dari pelajara yangmereka terima di sekolah mereka,,,,,
Tanggal 7 Maret 2011,Setelah pengarahan saya dan beberapa teman saya pindah kebagian II atau Ekonomi, pekerjaan disini tidak jauh beda dengan pekerjaan saya pada bagian yang lain, diantaranya menerima telepon, mencatat surat masuk, dll. Para pegawai disini sangat baik,
Tanggal 21 Maret 2011, setelah pengarahan saya dan beberapa teman saya pindah kebagian III atau PSB ( pemerintahan Sosial Budaya),, pada saat tersebut kebetulan ada kegiatan Musrenbang di bagia ini,,, Acara tersebut dimulai pada tanggal 22 Maret 2011,,, pembukaan kegiatan ini bertempat di pendopo Sewokoprojo,,,, letaknya di utara pasar Argosari / pasar Wonosari,,,, pada pagi harinya kami sangat sibuk mempersiapkan segala keperluan yang akan digunakan saat acara tersebut,,, mulai dari persiapan tempat duduk, persiapan alat-alat yang akan digunakan,,,, mempersiapkan makanan dan minuman serta makan siang,,,, kegiatan tersebut dimulai pada jam 08.00- pukul 14.00. setelah selesai kami kembali kekantor untuk mempersiapakan kegiatan Musrenbang kembali yang kali ini akan di selenggaran di kantaor kami yaitu Bappeda,,,, semua pegawai dan semua teman PKL ikut membantu jalannya kegiatan tersebut walaaupan sebagian besar yang malaksanakan adalah pegawainya, disii kami hanya membantu sebagian seperti mempersiapkan makanan dan menjaga daftar hadir,,, hari berjalan begitu cepat tidak terasa kegiata di Bapedda sudah berjalan 1 minggu,,,, kegiatan ini berakhir pada tanggal 29 Maret 2011,,,, banyak hal yang saya dapatkan dari kegiatan ini, saya dapat mengetahui bagaimana cara mempersiapakan makanan yang baiak dalam rapat, menjaga dafatr hadir,,
Tanggal 04 Arpil 2011, saya pindah kebagian stalap atau bagian I disini tidak banyak pekerjaan hanya beberapa ynag saya lakukan seperti mencatat surat masuk, menerima telapon, dan membantu pekerjaan yang diberikan para pegawai yang ada disana ,, perpindahan disini adalah perpindahan saya yang terakhir karena setelah ini saya akan selesai melaksanakn Prakerin dan kembali kesekolahan untuk mengikuti pelajaran seperti biasanya,
PRAKERIN
Prakerin dulu saya merasa takut unutk menghadapinya karena dari namanya saja hati bagai kena gempa bumi,,, parasaan yang tidak-tidak tentang prakeri itu muncul dengan sendirinya, namun setelah saya melaksanakannya, prakerin tidak semnyeramkan seperti yang saya bayangakan dulu sebelum saya melaksakannya,,, jadi jangan takut ya karena ini bukan hal yang menyerakan malh menyenanakan,,,,
TERIMAKSIH,,,,,,,,,
Pada tanggal 4-8 januari 2011,hari selasa sampai sabtu. Kami murid-murid Smk Teruna Jaya mandapat pembekalan dari bapak ibu guru tentang bagiamana cara berperilaku sopan satun, bagaimana saat datang, pergi( pulang), menyelesaikan tugas yang diberikanoleh bapak ibu pegawai di tempata prakein. Pembekalan tersebut adlah sesuatu yang penting bagi kami karena tanpa pembelan tersebut kami tidak dapat mengetahui segala yang harus kami lakukan disana.
PRAKERIN
Saya dan 6 teman saya (Anita W,Anita D, Eka S,Inggrita Debi S, Istri nurma P dan meyti S ) mendapat kepercayaan untuk prakerin di kantor Bappeda(Badan Perencanaan Pembangunan daerah) kabupaten Gunungkidul.Prakerin dilaksanakan pada tanggal 10 januari- 16 april 2011.
Tanggal 10 Januari 2011, adalah hari pertama kami mulai prakerin kegiatan kami dimulai dengan penyerahan, wakil sekolah ( pembimbing kami) Ibu Sumardinem dengan wakil kantor dapak Tunggul. Setelah itu kami menuju ke ruang rapat untuk mendapat pengarahan lebih lanjut kami di pisah untuk ditempatkan diruangan yang berbeda, masing-masing anak di tempatkan di satu bagian tetapi di bagian sekretariat ada 3 orang anak dikarenakan banyak pekerjaan yang tidak mungkin di kerjakan sendiri. Saya( Indri A) mendapat bagiabn di PSB ( Pemerintahan Sosial Budaya) pertama kali yang saya lakukan adalah berkenalan engan para pegawai di bagaian tersebut yang keseluruhannya adalah lelaki, mereka sangat baik dan sabar dalam mengajarkan saya, pekerjaan yang pertama kali saya lakukan adalan menangani surat, mengetik nota dinas dan laian-lain saya diajarkan bagaimana menangani surat yang masuk ke bagian kami, pada bagian tersebut saya hanya diberi waktu 2 minggu, setelah 2 minggu saya harus rolling kebagian yang lain. pada awalnya saya masih merasa canggung dan asing dengan lingkungan tersebut, banyak yang berbeda disini, mulai dari cara penyelesaiannya namun hal itu tidak membuat saya rendah diri.
Tanggal 24 januari 2011, saya rolling kebagian yang lain pada tanggal tersebut kami mendapat teman praktik dari sekolah lain, sejak tanggal ini saya tidak sendiri karena sudah ada teman yang mambantu saya, pada bagian yang kedua kami mendapat perjaan yaitu mengetik menangani suratmasuk, fotocopy dll. di bagian kami. pada perpindahan ini saya sudah bisa beradabtasi dengan mereka walaupun ada beberapa yang sedikit membuat saya sedikit tidak enk karena cara memerlakukan kami, tapi hal itu tidak membuat saya minder, saya tetap melakukan pekerjaan yang di berikan para pegawai dengan sebaik mungkin, namun setelah beberapa hari kami di bagian ini saya sudah terbiasa dengan pegawai di bagian ini. Namun disini saya merasa tidak nyaman dengan salah satu teman dari sekolah lain ini, tapi sudahlah mungkin itu tidak menjadi saya fikirkan terlalu dalam, tidak terasa sudah 2 Minggu saya berapa dibagian ini, dan waktu untuk rolling pun datang.
Tanggal 7 februari 2011, pada tanggal tersebut saya pindah kebagian yang lain dibagian in terdapat 2 pegawai perempuan dan sebagian besar adalah pegawai laki-laki. Mereka sangat baik dan mengajari saya dengan sabar, beberapa perkerjaan yang saya kerjakan disini adalah sama dengan pekerjaan yang saya lakukan di bagian yyang sebelumnya,,, dengan demikian pekerjaan tersebut sebagian sudah dapat saya lakukan walaupun masih banyak yang saya tanyakan kepada para pegawai disana. disini saya sering ditinggal pergi untuk rapat dan keperluan yang lainnya. mereka terlihat sangat sibuk, adakalanya saya bermain komputer untuk mencari tugas,, kami disini juga dapat melihat televisi jika tidak aa perkejaan,, banyak hal yang saya dapatakan selama saya dibagian ini,
Tanggal 22 Fabruari, saya pindah ke bagian sekretariat dibagian ini ada yang sedikit berbeda dengan bagian yang lain disini saya mengurusi surat masuk sebelum diberikan dibagian - bagian yang terkait dengan surat tersebut, adapun perkerjaan yang saya kerjakan adalah mendisposisikan surat, menyambungkan telephon, semua surat yang masuk ke kantor ini terlebih dahulu diberikan ke bagian ini,kami harus menulisnya dalam lembar disposisi dan menulisnya di buku agenda bila surat yang datang adalah surat undangan, ada pengalaman yang menarik saat saya menerima telephon, saat pertama kali saya menerima telephon saya merasa grogi, takut dan gemetar karena saya berbicara langsung dengan penelepon,,,,setelah selesai saya diajarkan bagaimana menerima telephon yang baik,,, setelah itu saya sudah tidak grogi lagi. pada hari ke 8 tepatnya tanggal 28 fabruari kami kedatangan 2 teman baru dari Rongkop, mereka sangat bersahabat dan pandai bergaul,,,,,, Senin tanggal 7 besuk kami akan kedatangan teman SMK,, tapi yang membuat saya heran mengapa dalm prakerin disini tidak ada yang terkait dengan pekerjaan di kantor ini, tapi walapun begitu mereka tetap diterima dengan baik dan diajarakan perkerjaan yang ada disini walapun perkerjaan itu kadang menyimpang dari pelajara yangmereka terima di sekolah mereka,,,,,
Tanggal 7 Maret 2011,Setelah pengarahan saya dan beberapa teman saya pindah kebagian II atau Ekonomi, pekerjaan disini tidak jauh beda dengan pekerjaan saya pada bagian yang lain, diantaranya menerima telepon, mencatat surat masuk, dll. Para pegawai disini sangat baik,
Tanggal 21 Maret 2011, setelah pengarahan saya dan beberapa teman saya pindah kebagian III atau PSB ( pemerintahan Sosial Budaya),, pada saat tersebut kebetulan ada kegiatan Musrenbang di bagia ini,,, Acara tersebut dimulai pada tanggal 22 Maret 2011,,, pembukaan kegiatan ini bertempat di pendopo Sewokoprojo,,,, letaknya di utara pasar Argosari / pasar Wonosari,,,, pada pagi harinya kami sangat sibuk mempersiapkan segala keperluan yang akan digunakan saat acara tersebut,,, mulai dari persiapan tempat duduk, persiapan alat-alat yang akan digunakan,,,, mempersiapkan makanan dan minuman serta makan siang,,,, kegiatan tersebut dimulai pada jam 08.00- pukul 14.00. setelah selesai kami kembali kekantor untuk mempersiapakan kegiatan Musrenbang kembali yang kali ini akan di selenggaran di kantaor kami yaitu Bappeda,,,, semua pegawai dan semua teman PKL ikut membantu jalannya kegiatan tersebut walaaupan sebagian besar yang malaksanakan adalah pegawainya, disii kami hanya membantu sebagian seperti mempersiapkan makanan dan menjaga daftar hadir,,, hari berjalan begitu cepat tidak terasa kegiata di Bapedda sudah berjalan 1 minggu,,,, kegiatan ini berakhir pada tanggal 29 Maret 2011,,,, banyak hal yang saya dapatkan dari kegiatan ini, saya dapat mengetahui bagaimana cara mempersiapakan makanan yang baiak dalam rapat, menjaga dafatr hadir,,
Tanggal 04 Arpil 2011, saya pindah kebagian stalap atau bagian I disini tidak banyak pekerjaan hanya beberapa ynag saya lakukan seperti mencatat surat masuk, menerima telapon, dan membantu pekerjaan yang diberikan para pegawai yang ada disana ,, perpindahan disini adalah perpindahan saya yang terakhir karena setelah ini saya akan selesai melaksanakn Prakerin dan kembali kesekolahan untuk mengikuti pelajaran seperti biasanya,
PRAKERIN
Prakerin dulu saya merasa takut unutk menghadapinya karena dari namanya saja hati bagai kena gempa bumi,,, parasaan yang tidak-tidak tentang prakeri itu muncul dengan sendirinya, namun setelah saya melaksanakannya, prakerin tidak semnyeramkan seperti yang saya bayangakan dulu sebelum saya melaksakannya,,, jadi jangan takut ya karena ini bukan hal yang menyerakan malh menyenanakan,,,,
TERIMAKSIH,,,,,,,,,
Rabu, 16 Februari 2011
PANDAN WANGI
Pandan wangi (atau biasa disebut pandan saja) adalah jenis tumbuhan monokotil dari famili Pandanaceaedaun beraroma wangi yang khas. Daunnya merupakan komponen penting dalam tradisi masakan Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya. yang memiliki
Tumbuhan ini mudah dijumpai di pekarangan atau tumbuh liar di tepi-tepi selokan yang teduh. Akarnya besar dan memiliki akar tunjang yang menopang tumbuhan ini bila telah cukup besar. Daunnya memanjang seperti daun palem dan tersusun secara roset yang rapat, panjangnya dapat mencapai 60cm. Beberapa varietas memiliki tepi daun yang bergerigi.
Kegunaan
Daun tumbuhan merupakan komponen cukup penting dalam tradisi boga Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya sebagai pewangi makanan karena aroma yang dihasilkannya. Daun pandan biasa dilibatkan dalam pembuatan kue atau masakan lain seperti kolak dan bubur kacang hijau. Sewaktu menanak nasi, daun pandan juga kerap diletakkan di sela-sela nasi dengan maksud nasi menjadi beraroma harum.
Aroma harum yang khas ini terasa kuat ketika daunnya masih cukup segar atau agak kering. Selain sebagai pengharum kue, daun pandan juga dipakai sebagai sumber warna hijau bagi makanan (selain daun suji), sebagai komponen hiasan penyajian makanan, dan juga sebagai bagian dalam rangkaian bunga di pesta perkawinan (dironce) untuk mengharumkan ruangan. Daun pandan biasa dilibatkan dalam pembuatan kue-kue atau masakan lain seperti kolak dan bubur kacang hijau. Sewaktu menanak nasi, daun pandan juga kerap diletakkan di sela-sela nasi dengan maksud nasi menjadi beraroma harum.
Dalam sejumlah resep masakan berbahasa Inggris, daun pandan kadang-kadang disebut sebagai "screwpine leaf".
MANFAAT TANAMAN CIPLUKAN
Nama ilmiah : Physalis L.
Nama lokal : Morel berry (Inggris), Ciplukan (Indonesia), Ceplukan (Jawa), Cecendet(Sunda), Yor-yoran(Madura), Lapinonat(Seram), Angket, Kepok-Kepokan, Keceplokan(Bali), dedes(Sasak)Leletokan(Minahasa).
2. Deskripsi Tanaman
3. PENGGUANAAN DI MASYARAKAT
Akar tumbuhan ciplukan pada umumnya digunakan sebagai obat cacing dan penurun demam. Daunnya digunakan untuk menyembuhkan patah tulang, Busnu air, bisul, borok, penguat jantung, keseleo, nyeri perut, dan kencing nanah. Buah ciplukan sendiri sering dimakan untuk mengobati epilepsi, tidak dapat kencing, dan penyakit kuning.
4. BEBERAPA MANFAAT CIPLUKAN
- Diabetes Mellitus Bahan: Tumbuhan ciplukan yang sudah berbuahdicabut beserta akarnya dan bersihkan. Cara membat :Dilayukan dan direbus dengan 3 gelas air sampai mendidihhingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring. Cara menggunakan di minum 1x sehari.
- sakit paru-paru. bahan:tumbuhan ciplikan lengkap (akar,batang, daun, bunga dan buahnya). cara membuat: direbus dengan 3-5 gelas air sampai mendidih dan disaring, cara menggunakan: diminum 3x sehari i galas.
- Ayan, Bahan: 8-10 butir buah ciplukan yang sudah dimasak. cara menggunakan: dimakan setiap hari secara rutin.
- Borok, Bahannya: 1 genggam daun ciplukan ditambah 2 sendok air kapur sirih. Cara membuat: ditumbuk sampai halus. cara menggunakan: tempelkan pada bagian yang sakit.
Langganan:
Komentar (Atom)